Ода огурцу

 

9 сентября сотрудники Центральной городской библиотеки им. Е. Р. Дашковой открыли двери гостям проекта гурман-шоу "Гвоздь застолья".

Галина Анатольевна Чечикова представила новый материал «Ода огурцу». Закончилось лето – пора огурцов. Все спешат делать заготовки на зиму. Нам захотелось поделиться знаниями об истории появления огурца в России и Европе. Рассказать кто из писателей упоминал огурцы в своих произведениях. Где установлены символичные памятники и какие художники изобразили огурцы на своих полотнах. А самое главное – вспомнить старинный рецепт засолки огурцов.

По традиции гастрономическое путешествие началось с первых упоминаний о начале культивирования овоща, его полезных свойствах и лечебных качествах. Гостям были представлены интересные факты, подтверждающие значимость и ценность продукта.

Галина Анатольевна Чечикова порадовала слушателей рассказом о символизме огурца в живописи и литературе. Удивительным оказался результат поиска  скульптурных памятников огурцу по всему миру – Россия, Беларусь, Украина, Польша…

Ну, а в заключение вечера – кулинарная страничка. Холынские огурцы – тот самый рецепт засолки, которому более 500 лет! а.