«Благословляем хлеб»

 

«Благословляем хлеб» - так называлось гурман-шоу, прошедшее в Центральной городской библиотеке им. Е.Р. Дашковой 20 октября.

Вечер был приурочен к Всемирному дню хлеба, который отмечают 16 октября. Хлеб – главный продукт питания человечества, имеющий историю в 14 тысяч лет. Ведущая - Галина Чечикова – рассказала о том, какой хлеб ели в древности, об истории возникновения дрожжевого хлеба, показала рисунки с изображением хлебопечения из гробниц фараонов, а также хлеб, найденный при раскопках Помпей.

Очень заинтересовала гостей библиотеки история хлеба на Руси: особые обряды существовали при обработке земли, при замесе теста и выпечке.

Говоря о хлебе 20 века, Галина Анатольевна остановилась на хлебе блокадного Ленинграда, вспомнив жительницу г. Протвино Викторию Викторовну Левецкую, пережившую в блокадном городе страшную зиму 1941 года. К сожалению, большой друг библиотеки Виктория Викторовна ушла из жизни в сентябре этого года, и вечер, прошедший на 40-й день после кончины, стал данью памяти замечательного человека.

Хлеб - источник вдохновения многих художников. Среди художников, изобразивших пахоту, посев, выпечку хлеба - Питер Брейгель Старший, Ян Стен, Ван Гог, Алексей Венецианов…

Наваждением был хлеб для Сальвадора Дали, который не только написал множество картин с хлебом, но даже заказал интерьер спальни, где всё – кровать, стулья, люстра – было из хлеба.

Неожиданным для гостей библиотеки стала картина Ильи Репина, где он запечатлел Льва Толстого, вспахивающего поле – великий писатель сам вызвался помочь вдове и работал на совесть. Для Льва Николаевича выпекали хлеб по его собственному рецепту: с пареной картошкой.

В заключение вечера гости библиотеки собрались за чайным столом и отведали шарлотку из белого хлеба, испеченную ведущей вечера – Галиной Анатольевной Чечиковой.